Bestellen, schreiben, anrufen Kontakt zur Manufaktur
Finde das Sortiment unserer Spezialitäten direkt in unserem Shop.
Retail- und Gastro-Kunden:
Kontaktiert für Einzelkommissionierungen und Grossgebinde gerne direkt die MALIAN Manufaktur...
...per Anruf auf 078 333 00 09
...per Mail an manufaktur@malian.ch
...per WhatsApp Business Chat mit Direktlink durch QR Code:
Geschäftszeiten: MO-FR: 09-12 und 13:30-17 Uhr
Adresse:
Manufaktur Malian
St.Jakob-Strasse 377
c/o Wirtshaus St. Jakob
4052 Basel
Leitung: Philippe Sobotkiewicz
Wir wollen unseren kleinen, aber feinen Beitrag gegen Food Waste leisten Über uns
Wir retten noch gute Lebensmittel, die sonst in der Tonne landen würden, und verwandeln sie von Hand in neue, köstliche Kreationen. So entstehen - aus übrig gebliebenen Zitronen aus dem Schweizer Detailhandel oder aus regionalen am Baum hängengeblieben Kirschen - hochwertige neue Produkte mit Mehrwert.
Wir kreieren unseren hochwertigen Spezialitäten mit Anspruch. Rezepturen, Zutaten und Qualität sind uns wichtig. So, dass mehr Frucht und Geschmack in jeder unserer Flaschen spürbar ist.
Die Köpfe hinter der MALIAN Manufaktur kommen selbst aus der Gastronomie und dem Detailhandel. Wir haben mit eigenen Augen gesehen, wie viele Lebensmittel verschwendet werden – und genau das wollten wir ändern.
Unsere Mission ist klar: Lebensmittelverschwendung reduzieren, Ressourcen schonen und die Umweltbelastung verringern. Denn jedes gerettete Produkt bedeutet auch weniger verschwendete CO₂-Emissionen. Wir glauben, dass sich nachhaltiges Handeln lohnt – für die Umwelt und für die Konsument*innen. Wir wollen großartigen Zutaten die Wertschätzung zu geben, die sie verdienen.
Der Verein MALIAN hat die MALIAN Manufaktur 2023 gegründet – mit dem Ziel, aktiv zur Basler Kreislaufwirtschaft beizutragen.